おかずにおやつにおつまみに チーズポテト
chikappe
作り方
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1
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ジャガイモはふかすか、レンジにかけて柔らかくして、皮を取り除いてからつぶします。
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2
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バジルはみじん切りにします。
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3
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①のジャガイモに、パルメザンチーズ、バジル、片栗粉を加え、塩こしょうも加えて混ぜながら味を調えます。
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4
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手で丸めたら、つぶして写真のような形にします。
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5
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熱したフライパンにバターを溶かし、④のジャガイモを両面焼いて完成です。
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コツ・ポイント
生のバジルがなかったら、乾燥したものでもいいですし、入れなくてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおかずを作りたかったので。
chikappe
