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牛コマ肉は細めに切り、あらかじめ◆の調味料で下味をつけておく。
ショウガは、薄くスライスしてから千切りにする。
フライパンにサラダ油をひき②のショウガを炒め、香りがたってきたら①を加え炒める。
全体に油が絡まったら、◎の調味料を加え、強火で約５分ほど炒める。
甘味が肉に馴染んだら、醤油を加えて更に炒め、汁気がなくなれば火を止める。
※牛肉９００gで作ってこのぐらいです。
※今回は、牛肉は少し大きめにきり、砂糖も少し多めにしました。
かにゃたろう様、つくれぽありがとうございます。
keiko114さま、気に入って頂けると嬉しです。
lani_8037
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