チアシードを使ったエッグノッグ

チアシードを使ったエッグノッグ
カスタード風ホットドリンクです。欧米ではカフェの冬の定番メニューでクリスマスの時期によく飲まれます。(ノンアルコール版)

材料 (1人分)

180ml
新鮮な卵
1個
砂糖
大さじ1~適量
カルダモン
お好みで少々
シナモンパウダー
少々
チアシード
小さじ1

作り方

1

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今回は、ファインスーパーフードのチアシードを使います。

2

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ボールに卵を割り、溶く。

3

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砂糖・チアシードを加えよく混ぜる。その後豆乳も少量ずつ加えて均一になるように混ぜる。

4

小鍋に3を入れて弱火にかける。ゴムベラで絶えずかき混ぜながら約5分ほど、とろみがつくまで加熱します。

5

カップに注ぎ、お好みでカルダモンとシナモンパウダーを振る。

コツ・ポイント

お好みでお酒を加えてください。

このレシピの生い立ち

アルコールなしの卵酒を作ってみたいと思い、考案しました。プリンの液体みたいでした...
詳細はこちら↓
http://lohas-fine.jp/superfoods/finespice/
レシピID : 4414625 公開日 : 17/11/06 更新日 : 17/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/23

First tsukurepo mark
写真

半分はラム入れてみました(ᵔᴥᵔ)

macky_

おいしそうですね!れぽとても嬉しいです♥ありがとうございます