大人のキャラメルプリン

ゼラチンを水でふやかしておく。

牛乳とキャラメルソースを鍋に入れ、沸騰直前まで温め、火から下ろす。

ふやかしたゼラチンを入れ、余熱で溶かす。粗熱を取り、生クリームとラム酒を加えてタッパーに移し、冷蔵庫で冷やし固める。