大人のキャラメルプリン

大人のキャラメルプリン
ラム酒が香る、ふるふるキャラメルプリン♪

材料 (5~6人分)

牛乳
350cc
50~100cc
キャラメルソース(市販)
大さじ4~5
ラム酒
適量
1袋(5g)

1

ゼラチンを水でふやかしておく。

2

牛乳とキャラメルソースを鍋に入れ、沸騰直前まで温め、火から下ろす。

3

ふやかしたゼラチンを入れ、余熱で溶かす。粗熱を取り、生クリームとラム酒を加えてタッパーに移し、冷蔵庫で冷やし固める。

4

かたまったら、スプーン等で器に盛り付け、お好みでキャラメルソースをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ラム酒は粗熱をとってから加えないと香りが飛んでしまいます。お子様バージョンは、ラム酒無しで(^^)

このレシピの生い立ち

キャラメル大好きなので♪お手軽にできる牛乳プリンのキャラメルバージョン☆
レシピID : 441499 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」