おつまみにも☆チータラ海苔の卵焼き

おつまみにも☆チータラ海苔の卵焼き

Description

カテゴリ掲載
チーズと海苔は相性抜群☆
ほどよく溶けたチーズがたまらない!
コツさえつかめば綺麗に♪
お花見、お弁当へ♡

材料 (約5個分)

2個
チー鱈
5本
のりの佃煮
小さじ1
小さじ2
小さじ1/2
少々
しょうゆ
少々
たっぷり

作り方

1

写真

チータラを1.5cmほどの長さに切る。

2

ボウルに卵を割り入れ、泡立てないようにかき混ぜる。

3

そこに油以外の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

4

卵焼き器にたっぷりの油を入れ、なじませながら温める。

5

温まったら油をよけ、一滴たらしてジュっというか確認する。

6

ジュっといったらそれをよけ、油を少しつけたキッチンペーパーで均等にぬり広げる。

7

卵液を少し流し込み、表面がぷるぷるした状態(半熟)の時に手前から巻き始め、芯を作る。

8

卵焼き器の奥に置き、最初よりも気持ち多めに流し込んで巻いていく。(端に置くときは、必ず巻き終わりの部分を下にする)

9

⑦・⑧を繰り返していきながら、四角く形を作っていく。

10

写真

温かいうちに切り分ける。

11

写真

☆こちらは桜えび入りだし巻き卵♪
カテゴリ掲載レシピです!
レシピID:3766732

コツ・ポイント

佃煮は青のりのものを使うと色がきれい!

1回1回キッチンペーパーでぬり広げる!
表面が固まっていないと破け、完全に固まると巻いてもはがれてしまいます!
巻き終わりの部分は必ず下!
流し込んだら少し持ち上げ、下に流し入れるときれいに!

このレシピの生い立ち

家にあったチータラとのりの佃煮で(*^^*)
レシピID : 4417033 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/04/08

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです!残りは弁当に持っていきます!

y_ka

お弁当になんて嬉しい!ありがとうございます♪