バングラデシュ♡簡単揚げパン・ルティ

バングラデシュ♡簡単揚げパン・ルティの画像

Description

バングラデシュのシャーミンさんはこのルティを朝によく食べます。豆や野菜のカレーと一緒に食べるそうです。

材料

1カップ
大さじ2
小さじ1/2
サラダ油
10cc

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉とセモリナ粉、塩、サラダ油を入れてよく混ぜる。

  2. 2

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    水を少しずつ入れ(50ccぐらい)、練って、なめらかにし、ラップに包んで寝かせる

  3. 3

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    生地をピンポン玉ぐらい大きさにし、薄く麺棒でのばす。

  4. 4

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    1.5センチぐらいの深さのサラダ油を熱し、薄く伸ばした生地を揚げる。

  5. 5

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    膨らんでいい色になるまで両面揚げる。

コツ・ポイント

生地は薄く麺棒でのばして、揚げる時は一枚づつ揚げてください。食べる直前に揚げるのが美味しいです。

このレシピの生い立ち

カレーと一緒に食べるシャーミンさんのルティは、さっくり、もちもちで本当に美味しいです。簡単にできるのにはびっくりしました。
レシピID : 4417430 公開日 : 17/03/19 更新日 : 20/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Yokchina
セモリナ粉入りはじめてですが表面カリで美味しかったです♡
初れぽ
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横浜発国際料理教室
美味しく簡単にできました。

おすすめです。ぜひ作ってください。