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沸騰したお湯で発芽にんにくを1分程茹でる。
冷水にさらして、水気をきる。
天ぷら粉をまぶす。
衣の準備。天ぷら粉に適量の水を入れ混ぜる。
発芽にんにくに衣をくぐらせ、180度の揚げ油で揚げる。
油を切り塩を振って、温かいうちに召し上がれ~♪