作り置き♪タマ味噌にんじん
kaoso
作り方
-
-
1
-
よく洗ったにんじんを皮ごとすりおろす。
-
-
-
2
-
調味料全てをしっかり混ぜ合わせておく。
別の容器で卵をしっかり溶いておく。
-
-
-
4
-
混ぜ合わせた調味料を加え、全体に馴染むように混ぜ炒める。
-
-
-
5
-
弱火にし、しっかり溶いた溶き卵を加え、素早くかき混ぜる。卵に火が通ったら火を止める。
お皿に盛って完成！！！
-
-
-
6
-
【保管方法】
熱々でも美味しいですが、冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜5日間保存可能！
-
-
-
7
-
【使い方】
・そのままご飯のお供に
・おにぎりの上にのせ、とろけるチーズをかけ、オーブントースターで5分焼く。（写真の奥に写ってます）
・卵サンドイッチとして挟んでも美味しい！
・春巻きの具にしても、卵のこってり感があって美味しい！
-
コツ・ポイント
保管するためにしっかり火を通しましょう。弱火で素早く混ぜると、火が通っているのにしっとり仕上がります♪
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグが好きすぎて、いろいろアレンジしていたらできました！父親がよく作ってくれた味噌にんじんをヒントにお弁当にも使えるように♪
(
)
kaoso
