☆10分で完成・美味☆ニラの卵とじの画像

Description

スピードおかずに和食定番”ニラ玉”はいかがですか?簡単でも出汁が効いてて美味☆晩ご飯・おつまみに!基本の作り方をご紹介!

材料 (4人分)

1束
4個
出汁の素
小さじ1
塩コショウ
3振り(2g)
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ニラを5㎜程度に小口切りに刻む。

  2. 2

    写真

    卵を溶き、そこに出汁の素・塩コショウを加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンに大さじ1のサラダ油を敷き、ニラを炒める。

  4. 4

    写真

    ニラがしんなりしたら火を止め、炒めたニラを卵液に加えよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    再び大さじ1の油を敷き、4をフライパンに流し入れ、ざっくり混ぜ、弱火中火で焼き上げる。

  6. 6

    写真

    4等分に分けて皿に盛り、完成!

コツ・ポイント

ニラはたっぷりめに入れると美味しいですよ!塩コショウは母曰く「少々」との事なので、塩分過多になりすぎず適度に入れて下さいね!

このレシピの生い立ち

我が家で晩御飯のおかずに困った時の定番「ニラ玉」。母にレシピを教えてもらいました。
レシピID : 4417946 公開日 : 17/03/17 更新日 : 17/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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NAOばあさん
簡単で凄く美味しかったです。夕飯のおかずにしました。ご馳走さま!

れぽ感謝☆とても美味しそうですね♪喜んで頂けてとても嬉しい!