★豆腐ナシ★麻婆玉ねぎ★
ユッケ（国産牛肉）
作り方
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1
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玉ねぎ、はんぺん、ピーマンは角切り
豚肉はなるべくミンチに近い形に切る
★はあらかじめ合わせておく
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2
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フライパンを熱し、豚肉を炒める
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3
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火が通ったら豆板醤、味噌を入れさらに炒める
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4
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炒めたフライパンに★を入れる
煮立ったらしょうゆ、酒、みりんを入れる
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5
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刻んだはんぺん、新玉ねぎ、ピーマンを入れる
※新玉、ピーマンは後から入れると歯ごたえが残るので時間差で入れる
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6
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水溶き片栗粉を数回に分けていれ、とろみをつけたら完成！
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コツ・ポイント
新玉ねぎはそこまで炒めなくても食感が残るので、はんぺんの後に入れるのがポイント
豆腐も使わないのでダイエット中にいかがでしょう(･∀･)
豆腐も使わないのでダイエット中にいかがでしょう(･∀･)
このレシピの生い立ち
東海地方ローカル番組「昼まで待てない」のレシピをアレンジしました( ¨̮ )
