詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
とりもも肉の皮を剥がして余分な脂肪を取り除き、一口大の大きさに切り、味塩コショウとニンニクで下味をつける。
大きめのボールに酒、砂糖、醤油、みりんを入れて1のとりもも肉を入れ、10分置く。
大きめのフライパンにサラダ油をひき、2のとりもも肉の汁気をきって重ならないように入れ、強火で両面に焼き色をつける。
3のフライパンにフタをして中火で4〜5分蒸し焼きにする。
フタを取り、2のつけ汁を入れて、全体をかき混ぜながら汁気を飛ばして照りよく焼けば出来上がり。