オリーブオイル香る焼きおにぎり茶漬け
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作り方
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1
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ごはんと鮭を3等分して塩をふりおにぎりを作る
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2
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フライパンにアルミホイルを敷いて強火でこんがりと焼く
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3
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鍋に水と白だしを入れ沸騰させ 器に焼きおにぎり 菜の花麩を入れ熱々のお出汁をかける
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4
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食べる直前にAJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンをお好みの量かける
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コツ・ポイント
焼きおにぎりは香ばしく仕上げるために小さめのおにぎりにして強火で手早く焦げ目をつけます。
出汁は濃い目に作り醤油は加えずにデリケートなオリーブオイルの香りとコクを楽しみます。
出汁は濃い目に作り醤油は加えずにデリケートなオリーブオイルの香りとコクを楽しみます。
このレシピの生い立ち
イタリアにいた頃醤油代わりになんでもオリーブオイルをかけていました。焼きおにぎり茶漬けにかけると崩していただくとリゾットみたいでおいしくはまっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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