ふわふわ卵に鰹節の画像

Description

ふわっと焼いた卵に鰹節を多めにかけてお醤油をちょっとたらす。甘酒も一役かって懐かしい美味しさです!

材料 (2人分)

2個
大さじ2
* 塩
ひとつまみ
* 砂糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    ボールに*を入れよく混ぜる。
    小さめのフライパンを熱してオリーブオイルを入れ卵液を入れふわっと焼く。

  3. 3

    お皿に2を盛り鰹節をかけ、お醬油を少しだけたらす。

コツ・ポイント

小さめのフライパンで大きくかき混ぜながら8分通り火が入ったら止め、ふわっと仕上げる。

このレシピの生い立ち

朝の忙しい時の卵料理として考案しました。
簡単にあっという間に出来るので度々朝食に登場します。
甘酒でやさしい仕上がりになりました。
レシピID : 4419140 公開日 : 17/03/17 更新日 : 17/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート