簡単たまごコロッケ

卵を固めに茹でて殻をむく。

卵を半分に切って黄身を取り出してハムの、みじん切りを加える。

塩、胡椒、マヨネーズ、乾燥パセリ、粉チーズ(あれば)を加えて混ぜる。

小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

中火でキツネ色になるまで揚げる。