おでん

おでん
練りからしを添えてください。

材料

牛ロースひきすじ
1パック
あく抜きいらずのこんにゃく
1袋
おでん(詰め合わせ)
1袋(12種24個)
ゆで卵
2個
きんちゃくもち
1袋
大根
適量
焼き豆腐
1パック

1

牛ロースひきすじは、串にさしていく。こんにゃくを三角形に切る。大根は、輪切りにして下ゆでする。

2

鍋に、水、ほんだし、濃口醤油、薄口醤油、みりん、酒を加えて煮立ったら、おでん(詰め合わせ)と、きんちゃくもち以外を鍋に入れて、味がしみるまで、弱火で1時間以上煮込む。

3

おでん(詰め合わせ)、きんちゃくもちを加えて、20分ぐらい煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

だし汁が少なくなったら足していってください。
レシピID : 442001 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

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