おでん

牛ロースひきすじは、串にさしていく。こんにゃくを三角形に切る。大根は、輪切りにして下ゆでする。

鍋に、水、ほんだし、濃口醤油、薄口醤油、みりん、酒を加えて煮立ったら、おでん（詰め合わせ）と、きんちゃくもち以外を鍋に入れて、味がしみるまで、弱火で１時間以上煮込む。

おでん（詰め合わせ）、きんちゃくもちを加えて、２０分ぐらい煮込む。