HMとスライスチーズでミニチーズケーキ

HMとスライスチーズでミニチーズケーキ

Description

クリームチーズがなくても、スライスチーズで代用し、ホットケーキミックスで簡単に出来るチーズケーキですよ♪
砂糖なしです

材料 (9号マフィンカップ4個分)

卵白
1個
砂糖
大さじ1
1個
サラダ油
小さじ2
スライスチーズ(とろけないタイプ)
2枚
牛乳
30㏄

作り方

1

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スライスチーズ・牛乳をレンジ600W20秒温め、よく混ぜて、チーズを溶かしておきます

2

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ボウルに、卵白を入れ、メレンゲを作ります
途中で砂糖を加え、更に泡立てます

3

ボウルを逆さにしてもメレンゲが落ちないくらいの状態になればOKです♪

4

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別のボウルに、卵黄・サラダ油を入れ、トロッとするまで混ぜます

5

4に、1のチーズを加え、よく混ぜます

6

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ホットケーキミックスをふるい入れ、よく混ぜます

7

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メレンゲを2回に分けて加え、下からすくうように混ぜます

8

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生地を型に流し入れます
型を台にトンと1回落とし、生地の空気を抜きます

9

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予熱済みのオーブンで180度12分~15分焼いたら出来上がり!
だいぶ膨らみがまちまちで大暴れしてますね
(;^ω^)

10

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受け口のイルカみたいな子も居ます
(*´∇`*)

11

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カットしてみました
フワフワでしたよ

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コツ・ポイント

メレンゲを混ぜるので、生地がふんわりします
ボウルを逆さにしてもメレンゲが落ちないくらいの硬さに泡立てて下さいね
ホットケーキミックスのほのかな甘みだけで作っています
甘党の方は、お好みで砂糖を加えて下さい

このレシピの生い立ち

チーズケーキを食べたいけれどクリームチーズがないのでスライスチーズで作りました
最初、スライスチーズ1枚で作りましたが、チーズ味が薄かったため、スライスチーズ2枚で再チャレンジ!
美味しかったです
(*^-^*)
是非作ってみて下さいね!
レシピID : 4420618 公開日 : 17/03/30 更新日 : 18/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/05

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同量で6個作り7分目まで入れて焼いたら綺麗にできました。

hanibee

れぽ感謝♪わおわおーとってもキレイに出来ましたね!色も良い♡

17/09/06

First tsukurepo mark
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柔らかくて食べやすいです!

インコ臭の館。

レポ感謝!食べやすかった?良かった♪インコ臭…が気になる〜笑