*ラズベリーマフィン*

*ラズベリーマフィン*
ラズベリーソースを使って甘酸っぱいマフィンの完成♪

材料 (6個分)

★無塩バター
50g
★砂糖
50g
●卵
1個
●クリームチーズ
40g
●牛乳
70cc
薄力粉
150g
小2
少々
ラズベリーソース(ジャム)
80g
ドライクランベリー
50g
くるみ
お好みで

1

★印を合わせてよく混ぜる。(バターはレンジで数秒チン♪して柔らかくしてね)。

ドライクランベリーをお湯につけて柔らかくしておく。

2

●印を混ぜあわせる。クリームチーズは完璧に柔らかくなくても問題なし♪

3

粉類を合わせてふるっておく。
1に2を加えて混ぜる。

4

3に粉類を入れて混ぜる。

5

4にラズベリーソースを加えて混ぜる。

湯切りしたドライクランベリーの水分を取り、小麦粉を少々まぶして加える。

6

型に生地を入れて、お好みで砕いたクルミをトッピング。

170℃のオーブンで10分、160℃に下げて更に10分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

ラズベリーソースやジャムの甘さによって、お砂糖は加減してくださいね。
写真はヨーグルトとラズベリーソースをかけたもの。無くても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

求めていたレシピが見つからなかったので、自分流で作ってみた。
コレがかなりイケル(≧▽≦)
レシピID : 442154 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/20

写真

ジューシーさが感じられるマフィン♪美味しかったです♪

たんぽぽ*たんぽぽ

ありがとうございます!沢山作ってくれて嬉しい♪

13/07/03

First tsukurepo mark
写真

失敗して膨らまなかったので、いつかリベンジしますね。

haturi

残念です・・・悲。是非リベンジしてみてください♪