*ラズベリーマフィン*の画像

Description

ラズベリーソースを使って甘酸っぱいマフィンの完成♪

材料 (6個分)

★砂糖
50g
1個
70cc
150g
小2
少々
ラズベリーソース(ジャム)
80g
ドライクランベリー
50g
お好みで

作り方

  1. 1

    ★印を合わせてよく混ぜる。(バターはレンジで数秒チン♪して柔らかくしてね)。

    ドライクランベリーをお湯につけて柔らかくしておく。

  2. 2

    ●印を混ぜあわせる。クリームチーズは完璧に柔らかくなくても問題なし♪

  3. 3

    粉類を合わせてふるっておく。
    1に2を加えて混ぜる。

  4. 4

    3に粉類を入れて混ぜる。

  5. 5

    4にラズベリーソースを加えて混ぜる。

    湯切りしたドライクランベリーの水分を取り、小麦粉を少々まぶして加える。

  6. 6

    型に生地を入れて、お好みで砕いたクルミをトッピング。

    170℃のオーブンで10分、160℃に下げて更に10分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

ラズベリーソースやジャムの甘さによって、お砂糖は加減してくださいね。
写真はヨーグルトとラズベリーソースをかけたもの。無くても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

求めていたレシピが見つからなかったので、自分流で作ってみた。
コレがかなりイケル(≧▽≦)
レシピID : 442154 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
たんぽぽ*たんぽぽ
ジューシーさが感じられるマフィン♪美味しかったです♪

ありがとうございます!沢山作ってくれて嬉しい♪

初れぽ
写真
haturi
失敗して膨らまなかったので、いつかリベンジしますね。

残念です・・・悲。是非リベンジしてみてください♪