*塩きんぴら*の画像

Description

素朴な味わいの塩きんぴらです。

材料 (2人分)

2~3cm
1/3本
大さじ1
みりん
大さじ2/3
砂糖
小さじ2/3
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    大根を5㎜程度のいちょう切りに、にんじんは千切り、練り物は輪切りに切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいて練り物とにんじんを炒める。

  3. 3

    にんじんに火が通ったら、大根を加えて大根が半透明になるくらいまで炒める。

  4. 4

    調味料全てを加えて汁気がなくなるまでよく炒める。

コツ・ポイント

練り物にもしっかりと塩味がつけてあるので健康面も考えて塩は少なめにしてみました。

このレシピの生い立ち

きんぴらが無性に食べたくなったのでいつものように醤油は使わない塩きんぴらを作ってみました!!
レシピID : 4421585 公開日 : 17/03/23 更新日 : 17/03/23

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