春色おつまみ☆シャキシャキ・セロリポテト
作り方
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1
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にんにくは細かいみじん切りに、セロリは斜め切り、じゃがいもは太めのスティック状に切ります。
ベーコンは1㎝幅に切ります。
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2
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フライパンにオリーブ油を引き、にんにくの香りがしたらじゃがいもと半量の塩をふり、こんがり炒めます。
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3
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じゃがいもに焼き色がついたらセロリ、ベーコンを入れてさらに炒めます。
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4
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セロリのシャキシャキが残る程度炒めたら、残りの塩とコショウで味を整えて完成~☺
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コツ・ポイント
じゃがいもは根気よく、じっくり焼き色つけます!
このレシピの生い立ち
大量のセロリを消費!!