ノンオイル＊おひとり様バナナケーキ

まずはオーブンを180℃予熱開始！

卵を卵黄と卵白に分けて、卵白に砂糖を加えよく泡立てます。

違うボールに卵黄、ホットケーキミックス、(バニラエッセンス)、バナナをつぶしてよく混ぜ、もったりするくらい水を加えます。

そこにメレンゲを2回くらいに分けてざっくり混ぜます。

生地を方に流したら数回空気を抜いて約20分焼いたら出来上がり！！

写真は生地を作る時、飾り用のバナナを取っておいてのせました。