ホットチキンカレー

鶏肉を3cm位にカットし、チキンカレーミックスと混ぜ合せたら冷蔵庫で寝かします。野菜などをカット。

フライパンにココナッツオイルを入れ玉ねぎ、にんにく、生姜、シナモンステック、カラピンチャを炒める。

鶏肉を冷蔵庫から取り出し別のフライパンで炒める。ある程度炒めたら蓋で蒸し焼きにする。

弱火にして塩と胡椒で味を整える。火を止めレモン汁を入れて完成。