牛肉入りナムル

大根・人参をスライサーで細切りにする。

細切りにした大根・人参とモヤシを沸騰したお湯に投入し、再沸騰するまで茹でる。

茹で上がったらざるにあけて湯切りをする。

牛肉を炒め終わったら火を止めて、湯切りした野菜と調味料を混ぜ合わせる。

最後に水分調整で乾燥わかめを混ぜる。