簡単ハートのアップルカスタードパイ
Luu：）
作り方
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1
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あらかじめパイシートは解凍しておく。
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2
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りんごを薄くスライスする。(写真くらい)
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3
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鍋にソントンの角切りりんごジャム、りんご、はちみつを入れ火にかける。
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4
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様子を見ながらかき回して写真くらいになるまで煮詰まったら火を止める。
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5
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オーブンを180℃に予熱。
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6
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解凍しておいたパイシートを型で抜き、一回り小さく型で抜いた生地を重ねる。
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7
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卵黄を塗る。(2枚とも)
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8
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予熱しておいたオーブンで20分やく。
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9
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パイを焼いている間に鍋に牛乳、ふるった薄力粉、卵黄、グラニュー糖、バニラエッセンスを加え火にかける。
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10
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手を休めずに、ゴムベラで固まるまで混ぜる。(かたくなりすぎないように注意)
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11
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写真のようになったら粗熱をとる。
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12
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焼きあがったパイ生地も粗熱をとる。
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13
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全ての粗熱をとり終わったら、パイ生地にカスタード、アップルパイフィリングの順にパイのくぼみに入れる。
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14
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完成☆
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コツ・ポイント
特にありませんが、カスタードを漉すとより滑らかになると思います♪
アップルパイフィリングをバラのように飾るとおしゃれだと思います！！
アップルパイフィリングをバラのように飾るとおしゃれだと思います！！
このレシピの生い立ち
バレンタインのときのパイシートが余ったので笑笑
Luu：）
