✿豆腐のクルミあんケーキ✿

✿豆腐のクルミあんケーキ✿
ゆであずきにクルミを砕いて入れた、クルミあんをのせて、美味しい豆腐のケーキができました♪

材料

豆腐
150g
1個
砂糖
20g
ゆであずき
100g(1/2缶)
クルミ
15~20g

1

豆腐をクリーム状にし、卵、砂糖を加えて混ぜ、HMを入れてさっくりと混ぜる

2

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ゆであずき缶の半分を器にだし、荒みじん切りしたクルミと合わせて混ぜ、クルミあんと作っておく。

3

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薄くバターを塗った焼き型に1のたねを1/3m流し、その上にクルミあん1/2量をぽたぽたと載せていく。

4

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3の上にまた1/3の量のたねを流す。

5

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残りのクルミあんを全てのせ、その上にたねの残りを全てかける。たねがクルミあんを綺麗に覆わなくて良い。

6

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180度のオーブンで35分ぐらい焼いて出来上がり。

7

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2008,09,11に話題入りさせて頂きました。皆さんどうも有り難うございます。

コツ・ポイント

最後にのせるタネがクルミあんを綺麗に覆わない方が、かえって和菓子の「破れ饅頭」のようでおいしそうです。

このレシピの生い立ち

あんこが入ったケーキが食べたくなったので、豆腐ケーキの生地で作ってみました。
レシピID : 442375 公開日 : 07/10/13 更新日 : 10/07/04

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (41人)

17/03/18

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久しぶりに作りました!マフィン型で次男のおやつに^^♪有難う!

みっくママ

わ~♡嬉しい♪お元気ですか?美味しそうですね♡有難う~♡

16/01/31

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自家製あんこが少量残ると、このレシピをいつも利用させて頂いてます

レストランY

本当?わぁ♡とっても感激♡すっごく嬉しい♡有難うございます❢

15/01/06

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リピです♪今回は自家製のあんこたっぷりで作りました~

ko_ma_

わぁ!凄い!とっても美味しそう♡餡こたっぷり最高ですね有難う

13/04/21

写真

倍量で作りました。胡桃入り鯛焼きみたいで美味しかったです^o^

ナツソラ

初めまして♪素敵なつくレポ有難うございます♡とても嬉しいです

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