豚ロースのにんにく焼き♪孤独のグルメ

1. 1

   

   豚ロースやや厚めの薄切りを用意する。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   

   しょうゆ・酒・砂糖・みりんを混ぜて、焼肉のタレを作る

3. 3

   

   豚ロースに軽くこしょうして、小麦粉を入れた袋に広げて入れる。小麦粉をまぶす。

4. 4

   

   フライパンに油とにんにくを入れて、香りが油に移ったら、焦げないように皿にとるか、端によせて

5. 5

   

   豚肉を広げて両面焼く。焼けた豚肉は皿にとり、残りの豚肉を焼く。

6. 6

   

   皿にとった豚肉を戻し入れ、２のタレを混ぜながら加え、味をなじませる

7. 7

   

   にんにくを戻し入れ、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち