2色玉子焼き

2色玉子焼き
行楽弁当や重箱に入れると、彩りがきれいです。

材料

3個
砂糖
小さじ1
1グラム程度
卵の殻に1/2杯
サラダ油
小さじ1

1

卵は白身とと黄身を別々にボールに割りいれる。それぞれに調味料を入れ、黄身だけに水を加えて、お箸でよくかき混ぜる。

2

玉子焼き器に油を敷き、黄身を少しずつ分けて流し入れ、焼きながら巻くことを3~4回繰り返す。

3

黄身が巻けたら、白身を少しずつ分けて流し入れ、同様に焼きながら巻くことを4~5回繰り返す。

4

焼きあがったら、冷ましてから、切る。

5

玉子焼きフライパンに卵液を流し入れる度に、油引きなどを使い油を引きます(2008.12.26 調味料分量と手順追加)

6

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2009.3.31 
本日のピックアップレシピに掲載して戴きました♪

7

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2009.4.3 
話題のレシピに掲載させていただきました。皆さん、作ってくださってありがとうございました。

コツ・ポイント

黄身がくっつきやすいため、お水を加えておきます。

このレシピの生い立ち

母から伝わる「ハレの日」用の玉子焼き。
レシピID : 442511 公開日 : 07/10/13 更新日 : 09/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (52人)

18/02/16

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今日のお弁当に✿巻くのが難しかったけど楽しくていいね♪

ジョングレ

とても美味しそうなお弁当に作っていただき感謝です

14/05/30

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いつもと違う玉子焼だったから子供が喜んでた♪作るのも楽しかった♪

☆★ひよこ★☆

わぁ~美味しそう&カワイイお弁当ですね♪喜んで貰えて嬉しい!

14/04/11

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南アにて作りました〜可愛くて大好評♡定番にします!

masoom

南アからのレポ、感激~!豪華で美味しそうな行楽?弁当ですね♪

13/06/20

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最後卵白1個分だけで巻きました。かわいいですね♪幼稚園弁に!

あいくるちゃん

濃い黄色でとっても美味しそう&とっても綺麗な仕上がりですね♪

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