スピード常備菜＊ピーマンのカレーソテー

Name: スピード常備菜＊ピーマンのカレーソテー
Yield: 3〜4人分
Ingredients: ピーマン 中3個; 人参 太めの部分を4cm程度; ベーコン 1枚(ハーフベーコンなら2枚); カレー粉 小さじ2/3程度; 食塩 ふたつまみ; 胡椒 適宜

Description

我が家の定番の一品・ピーマンソテーをアレンジしてみました。ピーマンが苦手なお子さんも、カレーの風味で食べられるかも！？

中3個

太めの部分を4cm程度

1枚(ハーフベーコンなら2枚)

カレー粉

小さじ2/3程度

食塩

ふたつまみ

胡椒

適宜

焦がさないこと！食材に火を通す段階で水を少し加えると全体がしっとりし、焦げにくくなります。

作り置きメニューを考える中で、味の面でアクセントになる料理が欲しかったのでピーマンソテーに先日自作で調合したカレー粉を加えてみました。

レシピID : 4425296 公開日 : 17/03/21 更新日 : 17/03/21

1件 (1人)

2021年9月5日

初れぽ

カレー味だとご飯が進みますね。美味しかったです。