スペアリブの豆鼓煮

豆鼓は細かく刻む。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはつぶして2～3個に切る。しょうがもつぶす。

圧力鍋に、薄切りにした玉ねぎを敷き、その上にスペアリブを乗せ、●を入れる。

刻んだ豆鼓、にんにく、しょうがを入れ、蓋をして、圧力が上がったら25分加圧。