ヘルシー★鶏むね肉の照り焼きチキン

鶏むね肉は観音開きにして厚さを１cmにそろえる。

食べやすく切り、塩・こしょうをふりコンソメ顆粒もふる。あれば白ワインまたは酒をふり20分ほどねかせる。

（２）の水分をとり、小麦粉にカレー粉を合わせた粉を軽くまぶす。

しばらく裏返さないで片面をこんがりさせて反対も焼く。

両面が焼けたらタレを周りから加え、火を弱めてなじんだところに白いりごまをふれば完成です。