菓子パン・惣菜パンのあれこれ
なつさな
作り方
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1
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《シナモンロール》
生地をなるべく四角く広げ巻き終わり5㎝ほどを残し油を薄く塗り全体にシナモンシュガーをのせる
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2
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巻いたら好きな分量に切り分けてアルミカップなどにのせて二次発酵へ
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3
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《チョコロール》
シナモンロールのシナモンシュガーを純ココアとグラニュー糖に変えて。チョコチップを適量まく感じで。
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4
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好きな分量に切り分けて
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5
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《チーズの折り込みパン》
広げた生地の真ん中にチーズを置き左右の生地を折りたたむ。軽く麺棒で伸ばす
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6
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切り込みを入れてくるくると巻き合わせめを底にしてアルミカップなどにのせて二次発酵へ
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7
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《折り込み風あんパン》
チーズ折り込みと同じように折りたたみ軽く伸ばす（あんこは入れすぎると悲しい結果に…）
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8
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切り込みを入れてくるくると巻き合わせめを底にしてアルミカップへ
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9
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《ベーコンエピ》
生地は縦長に。端にベーコンを置きくるくると巻き終わりはしっかりととじる
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10
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キッチンバサミで切り込む。結構深く切ってOK。穂のように左右に形作って。
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コツ・ポイント
いろいろ具材を変えてお試しください。チョコロールは純ココアをキャラメルパウダーにチョコチップをキャラメルチップに変えてグラニュー糖は入らずにするとキャラメルパンの出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
覚え書きみたいなものです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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なつさな
