簡単フライパンで焼くスイートポテト

洗ったさつまいもを5分水に着け、皮をむかずに ラップでくるんでレンジで6分～7分。

皮を向いて、ざるなどでざっと裏ごしします。そこに豆乳、水あめ、サラダ油を入れて混ぜます。

形を整えて、フライパンの上にクッキングシートを引き、弱火で焼いていきます。両面焼くときは、剥がれやすいのでしっかり焼く。