簡単１品！ナスと小松菜の煮物
△Rey▽
作り方
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1
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ナスは横半分に切った後、縦に４等分にして、皮に切込みを入れます。
小松菜は茎を落とし、４等分にします。
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2
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フライパンに油をしき、ナスを炒めます。
火が通ったら小松菜を茎→葉の順に加え炒めます。
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3
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◎の材料をこの間に混ぜておきましょう。
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4
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小松菜にも火が通ったら◎を加え水分を飛ばします。
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5
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水分が半分くらい減ったら水を１カップ加え、少し混ぜたあと再度水分を飛ばしたら、完成です！
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6
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＋one☆
最後にゴマをふりかけるとまた新しい風味が加わりますヽ(*´∀｀)ノ
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コツ・ポイント
ナスの皮にきちんと切り込みを入れましょう、味がよく染み込みますよ◎
このレシピの生い立ち
久々煮物が食べたくなったので簡単に！
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△Rey▽
