簡単1品!ナスと小松菜の煮物

簡単1品!ナスと小松菜の煮物

Description

ご飯が進む簡単ひと品です!

材料 (2人分)

ナス
中 2本
小松菜
2束
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
1カップ

作り方

  1. 1

    ナスは横半分に切った後、縦に4等分にして、皮に切込みを入れます。
    小松菜は茎を落とし、4等分にします。

  2. 2

    フライパンに油をしき、ナスを炒めます。
    火が通ったら小松菜を茎→葉の順に加え炒めます。

  3. 3

    ◎の材料をこの間に混ぜておきましょう。

  4. 4

    写真

    小松菜にも火が通ったら◎を加え水分を飛ばします。

  5. 5

    写真

    水分が半分くらい減ったら水を1カップ加え、少し混ぜたあと再度水分を飛ばしたら、完成です!

  6. 6

    +one☆

    最後にゴマをふりかけるとまた新しい風味が加わりますヽ(*´∀`)ノ

コツ・ポイント

ナスの皮にきちんと切り込みを入れましょう、味がよく染み込みますよ◎

このレシピの生い立ち

久々煮物が食べたくなったので簡単に!
レシピID : 4426835 公開日 : 17/03/21 更新日 : 17/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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