湯葉握り

ご飯をボウルに入れ、すだち汁・みりん・塩・万能ネギを入れて切るように混ぜる。

フライパンに豆乳を入れ、沸騰しないように弱火にかける。

1を8等分して握る。
それと同時に2の表面に張った膜を竹串で取って、ご飯の上に乗せていく。
柚子胡椒をのせて出来上がり。