湯葉握り

湯葉握り
トロトロ湯葉の握り寿司です。
爽やか~♪

材料 (8貫)

ご飯
200g
すだち汁
小さじ1
小さじ1/2
ひとつまみ
万能ネギの小口切り
大さじ1~
柚子胡椒
適量

1

ご飯をボウルに入れ、すだち汁・みりん・塩・万能ネギを入れて切るように混ぜる。

2

フライパンに豆乳を入れ、沸騰しないように弱火にかける。

3

1を8等分して握る。
それと同時に2の表面に張った膜を竹串で取って、ご飯の上に乗せていく。
柚子胡椒をのせて出来上がり。

4

写真

湯葉がトロトロ♪
ご飯と柚子胡椒が爽やかで湯葉によく合います。

コツ・ポイント

湯葉は一枚取っても、どんどん出来ます。
お好みでお醤油を少し垂らして召し上がってください。

このレシピの生い立ち

豆乳レシピコンテスト応募用。
本当は寿司飯で作ろうと思ってたけど、お酢がなかったので、すだち汁を使ってみました。寿司飯より合うかも♪
レシピID : 442726 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

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