麦味噌茶碗蒸し
Description
トロッとした茶碗蒸しに味噌のつぶつぶが残るので、見た目も違った一品です。
材料
(2個分)
作り方
コツ・ポイント
●麦味噌の粒が全て沈殿します。粒が気になる方はすり味噌をお使いください。
このレシピの生い立ち
卵焼きを作ったことで卵と味噌が合うことがわかり、茶碗蒸しにもトライしてみました。
四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。
四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。
(
)