とんてき
はちちゃん8
作り方
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1
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厚切りの豚ロースを用意する。
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2
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(１)の豚肉の筋を切る。
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3
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筋を切った(２)の豚肉に分量外の酒大さじ２を塗しておく。
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4
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皿に千切りにしたキャベツなどお好みの付け合せを盛り付けておく。
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5
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(３)の水気をしっかり拭き取り分量外の胡椒をする。
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6
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とんてき用タレを作る。作り方
ID:4427441
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7
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タオルペーパーなどで薄く分量外の油をフライパンに塗り熱し、両面こんがり焼き上げる。
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8
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豚肉に火が通れば強火で(６)のタレを絡め焼き(４)の器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
豚肉を切ってから盛り付けてもいい。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はちちゃん8
