にこにこクッキー◟̆◞̆

・バターと卵は常温に戻しておく。
・それぞれの味の材料を一緒に測っておく。
・卵は溶きほぐしておく。残りも使います。

ボールにバター、粉糖を入れ白っぽくなるまですりまぜ、溶きほぐした全卵を2回に分けて加え合わせる。

1を3等分し、それぞれに準備しておいた材料を混ぜ合わせる。ラップに包んで1時間ほど冷蔵庫で休ませる。

0.5cmほどにカットして、鉄板に並べ160度で15分。アルミホイルをかぶせて10分焼きます。

アイシング→粉糖に卵白とレモン汁を入れだまがなくなり、艶やかになるまでまぜる。お好みでデコレーションします。