かりかりベーコン巻きサーモンベーク

オーブンを220度に熱しておく。いんげんはたて斜め半分にスライスする。にんにくは薄切りにする。生しゃけにベーコンを2枚ずつ巻きつける。

耐熱皿にいんげんとにんにくを入れる。軽く塩コショウし、オリーブオイルを全体にかけ、よくからませたあと、いんげんを皿の底に敷き詰める。

しゃけをいんげんの上にのせ、松の実を散らし、オリーブオイルを上から回しかける。半分に切ったレモンを真ん中にのせる。（写真参照）

焼きあがったら、レモンが熱いうちに全体に絞る。お皿に盛って、半月切りにしたレモンを添えてできあがり♪