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イベリコ豚カルビのサムギョプサル風

イベリコ豚カルビのサムギョプサル風の画像

Description

たっぷりの野菜と、お好みの薬味でスタミナたっぷり！

材料 （2~3人分）

イベリコ豚カルビ
500g
チシャ菜（サンチュ）
10枚
エゴマの葉
10枚
かいわれ大根
1パック
にんにく(スライス)
1片
塩コショウ
少々
お好みの辛味噌など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ダイニングプラスのイベリコ豚カルビを使用しています。

  2. 2

    写真

    余分な脂身を削いだカルビを、少し厚めに切る。

  3. 3

    写真

    塩コショウをして、フライパン、またはホットプレート等で焼く。

  4. 4

    写真

    お好みの辛味噌や、薬味と一緒にチシャ菜、エゴマの葉で巻く。

  5. 5

    カリっと焼き上げた、にんにくスライスをのせてご飯も一緒に包めばボリュームもスタミナも満点！

コツ・ポイント

カルビは、お肉の繊維に逆らうように 削ぎ切りにしておけば、しっかりと焼き上げても、簡単に噛み切れます。

このレシピの生い立ち

イベリコ豚カルビを簡単に楽しんでいただけるレシピです。
レシピID : 4427849 公開日 : 17/03/28 更新日 : 21/08/30

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イベリコ豚カルビのサムギョプサル風
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