もっちもち☆里芋おこわ
作り方
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1
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里芋は乱切り・枝豆はゆでておく(冷凍ものは解凍して)さやからだす。
もち米は洗って30分くらいざるにあげておく。
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2
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≪炊飯器≫もち米・里芋・昆布を入れ、水はおこわの目盛り。なければ430cc。酒・薄口しょうゆも加えスイッチオン。
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3
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炊き上がったら、昆布を取り出し、ちりめんじゃこと枝豆を入れてひと混ぜして出来上がり。
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4
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きざみのりをのせてもおいしい♪
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コツ・ポイント
昆布だしは炊く前にとっておくのもいいです。昆布だしがきいてる方がおいしいです。
じゃこの塩けもあるので薄口しょうゆは好みで加減してください。
≪圧力なべ≫
枝豆以外の材料すべてを入れ、圧力がかかって弱火で5分加熱後放置して出来上がり
じゃこの塩けもあるので薄口しょうゆは好みで加減してください。
≪圧力なべ≫
枝豆以外の材料すべてを入れ、圧力がかかって弱火で5分加熱後放置して出来上がり
このレシピの生い立ち
里芋が大好きなもので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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