具沢山バジマヨサラダ
beast06
作り方
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1
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ブロッコリーをきれいに洗い小さくカットする
なべにたっぷりの水と塩を少量入れて茹でザルに上げておく
茹で時間はお好みで
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2
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茹で卵〜
なべにたっぷりの水を入れて沸騰させ、卵を入れて9分位茹でる
茹でたら冷水につける
茹で時間はお好みで調整してね
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3
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イカを胴体と下足にわけ、軟骨を取り除き、胴体をきれいに洗う。今回は下足は別の料理に使いました。
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4
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鍋に水を入れ沸騰させイカを入れ火を止め蓋をして8分ひっくり返して蓋をして8分放置。
ザルに上げ水分を拭き取りカットする
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5
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トマトを小さくカットしておく
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6
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パスタを茹でる
鍋にたっぷりの水と少量の塩、オリーブオイル大さじ1を入れて茹で時間1分長めに茹でザルに上げる
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7
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ボールにバジルソース、マヨネーズ、豆乳、お酢、オイル入れて混ぜ合わせる
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8
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7のボールにパスタを入れ、具材を入れて、ビニール手袋などをして混ぜ合わせて冷やして出来上がり
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9
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パスタをいれなくてもできます。
その時はバジルソースやマヨネーズ、豆乳を減らしてね
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ブロッコリーて卵のサラダを作ろうと思ってましたが、冷蔵庫にあるもの色々入れてサラスパにしてみました
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