グリルパプリカのマリネ【作りおき】

グリルパプリカのマリネ【作りおき】

Description

食感と味は、まるでマンゴーのように、とってもフルーティー。デザート感覚でいただけ、お弁当に入れると彩りがキレイです。

材料 (作りやすい分量)

パプリカ赤・黄
各1/2個
大さじ1
★酢(米酢使用)
大さじ1

作り方

1

写真

パプリカはタネを取り除きサッと洗い、魚焼きグリルで皮が黒くなるまで焼く。約10分

2

ボウルに★を混ぜ合わせ、パプリカの皮をむき一口大に切りマリネ液に浸す。

3

・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

コツ・ポイント

・パプリカは熱いうちに皮をはがすと、キレイにはがれます。

このレシピの生い立ち

いつもは生かレンジで加熱するマリネを、パプリカの甘みを引き出す為に、焼いてみました。
レシピID : 4429268 公開日 : 17/03/27 更新日 : 20/04/20

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (19人)

20/11/27

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彩りキレイ♡甘くて美味しかったです!

くまぴこ222

20/08/17

写真

パプリカ独特の美味しそうな香りとさっぱり感が好きです♪

クックG5T5UZ☆

20/07/14

写真

乾燥バジル入れてみました。彩りも良く美味しかったです!リピします

aubryson

20/06/08

写真

実家の母に作ったら、とても喜んでいました☆

nana_tenjo

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