☆簡単餅ベーコン&アスパラベーコン巻き☆
作り方
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1
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アスパラの根元をピーラーで表面を削り取り、長い場合は半分に切る。沸騰した鍋で芯が柔らかくなるくらい茹でる。
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2
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餅は水にくぐらせてから、ベーコンを巻き付ける。巻き終わりの端は中に入れこむ。
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3
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茹でたアスパラはざるに取り出し、粗熱が取れたら、ベーコンを同じく巻き付ける。
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4
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フライパンに餅同士がくっつかないように2と3を並べ、ふたをして中火で3分くらい焦げ目がつくくらい蒸し焼きにする。
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5
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ふたを開けて、裏返して再び2~3分くらいふたをして蒸し焼きにする。餅が柔らかくなり、焦げ目がつけばOK。
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6
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お皿に並べて、AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンをひとかけする。
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7
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レインボーペッパーorブラックペッパーを振りかけ、完成。
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コツ・ポイント
フライパンに油はひかなくても大丈夫です。
餅がくっつかないように焼き過ぎ注意です。
餅がくっつかないように焼き過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
餅ベーコン&アスパラベーコンにAJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンをかけてみたら、ちょっとお洒落な前菜&おつまみに変身しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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