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瞬完！わけぎとなめこのあえたん

瞬完！わけぎとなめこのあえたんの画像

Description

3分で完成します＾＾

材料

わけぎ
好きなだけ
なめこ
1袋
しょうゆ
少々
だしの素
大さじ半分くらい

作り方

  1. 1

    写真

    お湯をわかしなめこを30秒くらい一煮立ちさせる

  2. 2

    写真

    その間わけぎを小口切りにして、辛味がきになるようなら水にさらしておく
    （私はこのまま放置して他の料理をつくります）

  3. 3

    なめこをザルにあげ、かるく水でゆすぐ
    わけぎも水切りをしておく

  4. 4

    写真

    なめこを冷ましている間にだしの素をいれ絡ませておく

  5. 5

    写真

    なめこ、しっかり水切りしたわけぎにしょうゆを少々かけて合わせます
    （食べるときに味を調整すればいいので薄めに＾＾）

  6. 6

    写真

    一味や七味をかけると味も見た目もよくなります＾＾

  7. 7

    写真

    しょうゆは減塩です＾＾

コツ・ポイント

わけぎの水切りが足りないと、べちゃべちゃになってしまいます。
早くすませたいときは水にさらさない。もしくはキッチンペーパーで水切りするといい感じにつくれます！
わけぎがあまったら保存袋にいれて冷凍しておくと、ネギの代わりにもつかえます＾＾

このレシピの生い立ち

母がわけぎを大量にもらってきて、好きなものであえてみたら美味しかった＾＾
レシピID : 4430583 公開日 : 17/03/23 更新日 : 17/03/23

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瞬完！わけぎとなめこのあえたん
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