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Description

合わせ調味料で簡単回鍋肉です。

材料 (4人分)

★甜麺醤
大さじ2
★酒
大さじ1/2
★醤油
大さじ1/2
★豆板醤
小さじ1/2
★にんにくチューブ
小さじ1/2
★しょうがチューブ
小さじ1/2
適量
小さじ1/2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ★を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

  2. 2

    キャベツは一口大に、ピーマンは乱切りにしておく。

  3. 3

    フライパンを火にかけ油を入れて熱する。

  4. 4

    ピーマンとキャベツを炒めて塩を振る。

  5. 5

    豚肉を入れて火が通ったら、★の合わせ調味料を入れる。

  6. 6

    合わせ調味料が馴染んだら、ごま油を回しかけて完成。

コツ・ポイント

ピーマンは硬いので先に炒める。

このレシピの生い立ち

合わせ調味料にすると、回鍋肉も簡単です!
レシピID : 4431415 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/24

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