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簡単＆豪華サラダ♪サーモンのカルパッチョ

簡単＆豪華サラダ♪サーモンのカルパッチョの画像

Description

もりもり野菜をサーモンで♪
豪華なのにびっくりするほど簡単なサラダです！
お刺身用の鯛・タコ・帆立・ハマチにも～♪

材料 （4人分）

サーモン(刺身用)
お好きなだけ
玉ねぎ(スライス)
1/2玉
水菜
1～2株
■ 《ドレッシング》
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
レモン汁
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
塩、ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    玉ねぎはスライスして水にさらし、水菜は3cm程度に切っておきます。
    《ドレッシング》を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    写真

    【盛り付け】
    水をよく切った玉ねぎ→水菜の順に高く山型に盛り付け、サーモン（柵の場合は薄めにスライス）を添えます。

  3. 3

    写真

    【完成】
    食べる直前に《ドレッシング》を回しかけ召しあがれ～♪

コツ・ポイント

●玉ねぎ・水菜の水切りはしっかりお願いします

●《ドレッシング》…塩こしょうは、少し塩が多いかも？で調味しておくと、後でもりもり野菜と合わせた時に丁度いいと思います。食べる直前にかけて下さいね♪（野菜から水が出てシャバシャバになるので…）

このレシピの生い立ち

サーモンのお刺身大好き！
できれば一緒に野菜もたくさん美味しく食べてほしい～♪

我が子は取り皿で野菜を和えたり、サーモンで巻いたりと、楽しそうにむしゃむしゃ食べてます。
大人はワインと共に～♡
レシピID : 4431704 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年12月26日
初れぽ
写真
とむ子。
かんたん！美味しい！オシャレ！また作りたいとおもいます^_^

わ～豪華で美味しそう♡素敵な初れぽ＆お言葉に心から感謝です！

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たったふたりのＲ
簡単＆豪華サラダ♪サーモンのカルパッチョ
by たったふたりのＲ