ホタテとエリンギの醤油バター
作り方
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1
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エリンギを切っておく
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2
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フライパンにバターを入れ、エリンギとホタテをバターに絡めながら焼く
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3
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ある程度焼けたら醤油を加え味を全体になじませる
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4
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あれば、ブラックペッパーをふる
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コツ・ポイント
ホタテは焼き過ぎるとかたくなるので、焼き過ぎには注意!
このレシピの生い立ち
ホタテ醤油バターが好きなので、バター醤油に合うエリンギと合わせてみました
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エリンギを切っておく
フライパンにバターを入れ、エリンギとホタテをバターに絡めながら焼く
ある程度焼けたら醤油を加え味を全体になじませる
あれば、ブラックペッパーをふる