菜の花とわかめのお浸し【作りおき】

乾燥わかめは、たっぷりの水に浸して戻し、ザルに上げ水気を絞る。

鍋に水、たけのこを入れ強火にかけ、沸騰したら2分ゆでザルに上げる。

菜の花は、塩を加え沸騰した中へ茎の部分を入れ2分ゆで、葉の部分を入れ30秒ゆで、粗熱がとれるまで水に浸し水気を絞る。

密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日

H、29、6、23レシピ訂正しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。