マッシャーで楽々♪パラパラ卵そぼろ

ボウルに卵を割り入れ、砂糖めんつゆを加えよく解きほぐす。

フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を入れ、炒り卵を作る。

あとから細かくするので、菜箸2本でざっくり炒ればOK。よく火は通してください。

マッシャーの登場✨
じゃがいもなどを潰すように出来た炒り卵を潰す。我が家のは100均のマッシャーです。

お好みのパラパラ具合になればOK。

我が家ではひき肉のそぼろと合わせて丼に大活躍です(*^O^*)