鮭とお麩のテリーヌ

コープの野菜入り麩は すりおろす。
生鮭は細かく刻んでたたいておく。
ほうれん草はゆでるか レンチンで
みじん切り。

材料を全てすり鉢で混ぜ合わせる。

ラップを広げて 2をのせて包み
12センチ程度の棒状に形を整える。

約3ミリの厚さに切り、器に盛り付ける。