ひとくちコロコロピーマンカップ
Description
お弁当やひとくちおつまみに♪野菜やソーセージがコロコロとっても可愛い☆ソーセージの旨みが口の中で野菜にじゅわ~っと絡み合うので野菜がとっても美味しい (* ^ー゚)
材料
(4個分)
約25g×2個
2本(約30g)
30g
■
A
┌マヨネーズ
小さじ2
│粒マスタード
小さじ1/2
└塩・粗びき黒コショウ
適量
サラダ油
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
一口で食べれそうな小さ目のピーマン(1個25gくらい)を使ってください。ヘタをくり抜いた後の穴は大きめの具材でふさぐようにして詰めるとこぼれません☆
このレシピの生い立ち
お母さんがたまにお弁当にミックスベジタブルをアルミカップに入れてくれたんだけど卵とかでとじてなくてそのままだと食べるのが大変だった記憶。なわけでピーマンに詰めてそのままパクっと食べれるように工夫してみました!彼はソーセージが入っていれば野菜を沢山食べてくれるのでこんなに野菜を使ってるのにパクパク食べてくれた♪いつかお弁当を作ってあげる日が来たら使おうかな。